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지구상 최고의 고기로 꼽힌 한우
오늘 우연히 뉴스에서 한우가 세계에서 인정받았다는 뉴스를 접했는데요~ 미국 매체인 USA투데이가 한우를 일본 와규보다 가격이 높고 미국산 소고기보다 두 배나 비싸지만 ‘매우 매력적인 맛’이라면서 극찬했습니다. USA투데이는 최근 ‘한국 한우가 지구상 최고의 고기가 될 수 있는 이유‘라는 제목의 글을 실었습니다. USA투데이는 한우를 ‘황금빛 갈색 코트’를 입은 소라고 표현하면서 세계에서 가장 오래된 토착 소의 품종 중 하나라고 소개했습니다. 이 소들은 2000년 이상 한국 땅에서 자랐고, 1960년대까지 주로 쌀농사 경작에 사용되었습니다고 소개했습니다. 하지만 그 후 고기를 많이 소비하게 되면서 데이트나 가족들의 외식 메뉴로 자리 잡게 됐다고 했습니다. 하지만, 해외에는 일본의 소품종인 고베나 와규처럼 ..
2021. 3. 9. 23:11
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